The best butter cookies
buerre: 450 g
sucre: 340 g
oeuves: 2
l’essence de la vanille: 1 c. a the
farine: 550 g
lavure chimique: 12 g
pince de sel
four a 190 deg C
Creme le beurre et le sucre jusqu’a consistance legere et mousseuse. Ajouter les oeuves et vanille. Melanger, puis ajouter la farine, la lavure chimique et le sel.
Diviser la pâte en quarts. Déploie d’un quart de la pâte sur la surface légèrement farinée à 20 mm d’épaisseur. Garder la reste de pâte au réfrigérateur. coupées en forme désirée avec des cookie cutters farinee. Cuire dans le four pendant 6-8 minutes.
